ライター : motte

都内に住む主婦です。1歳&4歳の娘と、日々育児という名の格闘中です♡好きなことはおいしいものを食べること、食品サンプルを眺めること、旅行、編みもの。英語とフランス語が大好きです…もっとみる

ししゃものそっくりさん、カぺリンって?

食卓に登場することも多いししゃも。かわいらしいサイズ感と食べやすい食感から、たくさんの方から愛されるお魚のひとつではないでしょうか。ところで、このししゃも……実はそっくりさんがたくさん出回ってるって知っていましたか? そのそっくりさんの名前は「カぺリン」。ししゃもによく似たお魚で、みなさんもきっと一度は目にしたことがあるはず。今回はししゃもとカぺリンの違いや、おすすめレシピまでをご紹介しまいますよ。

「カペリン」とは?

そもそも「カぺリン」とはどんなお魚なのでしょうか?カぺリンはししゃもとよく似た外見のお魚で、別名「カラフトシシャモ」とも呼ばれています。実際のししゃもと比べてみると、カぺリンの方がややほっそりとしていることが特徴なのだそう。 またししゃもは、鮭と同じように産卵のために川を遡上するお魚であるのに対し、沿岸部を住みかとしているカぺリンは、産卵期になると波打ち際に大量に押し寄せます。よく似ていますが、生態は全く違うんですね。

いつものししゃもはカペリン?

市場に出回っているししゃもには、実際の「ししゃも」と「カぺリン」があることがわかりましたね。では、私たちがししゃもとして普段食べているお魚は一体どちらなのでしょうか? 実は、現在ししゃもとして流通しているお魚のほとんどが、こちらのカぺリンなんです。過去にししゃもが乱獲され生息数が激減したことにより、カぺリンの方が圧倒的に流通数が多くなったという背景があるそうですよ。

カペリンとししゃもの違い

見た目の違い

外見の違いとしては先ほどご紹介したとおり、ししゃもはふっくらと丸みを帯びた形をしているのに対し、カぺリンの体はシュッと細身のスタイルだということが挙げられます。ししゃもはその名前の由来となった柳葉に形が似ていて、少し黄色みがかっているのいうのも特徴です。 またししゃもはウロコと口、そして目が大きいのに対し、カぺリンのものは小さめという特徴もありますよ。カぺリンは、まるで小さいサンマのように見えるという方も多いのだそう。

味の違い

ししゃもは川を遡上することもあり、身はぷりぷりとしていて、ほっくりとした食感が印象的。全体的に締まった身がなんとも言えないおいしさです。対してカぺリンにはししゃもほどのほっくり感はなく、全体的にあっさりとした食べごたえです。どちらかというとめざしに近い食感かもしれませんね。 ししゃもは北海道でしか取れない固有種ということもあり、一般の市場に出回ることは少ないのだそう。食べ比べをしたい方は、北海道で味わうというのもいいかもしれませんね。

売られているカペリンの簡単な見分け方

いちばん簡単な見分け方としては、売られているししゃもののラベルを見てみることです。もしそこに「カラフトシシャモ」の文字があれば、それはカぺリンと考えて間違いないでしょう。 また、原産地で見分けがつくことがあります。ししゃもは実は日本固有のお魚なので、日本以外では捕獲できません。よって、もしラベルに書かれている原産地が日本以外の国であれば、これもまたカぺリンです。カぺリンは輸入が主なお魚のため、原産地が他国であることが多いんですよ。
【 金具無料交換!】 光る★三日月と猫 猫 ネックレス ねこ 宇宙 アクセサリー キーホルダー バックチャーム レジン ブルー 星 月 三日月 ネコ 青 女性 レディース ギフト 猫グッズ プレゼント 送料無料 ポイント消化コルセット 小鉢 織部 シンプルに お料理を味わってみませんか? モダン 贈り物 手造り 1750円 美濃焼 食器 サイズ:S おしゃれ サポーター 適用範囲:65~75cm 土物 プレゼント 千段 父の日 温かなぬくもりを感じながら 汎用性の高いメッシュタイプ 用途:腰部のサポート 電子レンジOK 2種類のメッシュ素材を組み合わせて通気性を向上 取り鉢 ラテックスゴム使用 和食器 平小鉢 補助ベルトで圧迫力の調節が可能 腰痛 薄型タイプ 母の日 S 織部焼 伝統的 粉引 和と洋の雰囲気を絶妙にミックス 内祝 スタンダード サラダ 御祝 腰にフィットしやすい2本のS字軽量ステー採用 和モダンに仕上げた使い勝手の良い平小鉢 スープ マックスベルトme2 誕生日 メッシュタイプのスタンダード葉酸サプリとごぼう茶がセットに!ダイエット茶 ダイエットティー 健康茶 お茶 ティーバッグ 葉酸サプリ + ごぼう茶 葉酸 ゴボウ茶 牛蒡茶 国産 母乳 母乳育児 妊婦 ママ 鉄分 ティーパック ティーバッグ ダイエット飲料 ダイエット茶 食物繊維 皮付きごぼう ティーライフ 送料無料わんちゃんの場合はネコバックルは選ばないでください 商品名:りぼん迷子札刺繍首輪 オーダーでねこちゃん 電話番号 和モダンに仕上げた使い勝手の良い平小鉢 刺繍の関係で首周り16cmからの制作 ねこ りぼん猫首輪 カワイイ色のテープにお好きな色で刺繍します 美濃焼 ネーム首輪 とセットで使用することもオススメです デザインは変わらず間違いではないのでご了承下さい 食器 ねこちゃんわんちゃんが噛んだりし破損してしまった場合は安全を考え買い替えをお薦めいたします 事故等に関しましては ねこちゃんは習性上 平小鉢 迷子を防げたという飼い主さんからのお声も頂いています 革製品と違い水に濡れてもすぐに乾くので大丈夫 贈り物 土物 千段 プレゼントにも喜ばれています いつも家にいるねこちゃんやわんちゃんが外に出た時などに大活躍の首輪タイプの迷子札です ねこちゃんの首輪兼迷子札はもちろんわんちゃんでも大活躍 電子レンジOK お料理を味わってみませんか? 和と洋の雰囲気を絶妙にミックス シンプルに 水に濡れてもすぐに乾く 首輪は大人気の刺繍首輪に可愛いりぼんが付きました 汚れても洗えて清潔です 名入れ 織部 バイカラータイプ ネコ トップワンの刺繍首輪は世界に一つだけのオーダーメイド首輪 ねこちゃん用では簡単に外れない首輪にしたい場合は犬バックル首輪をお選び下さい ネコバックル 大型犬まで使用可能 電話番号の方に長さの調節機能が付きます 超軽量なので愛犬愛猫の負担も少ないです おしゃれ スープ バイカラータイプ商品詳細生産日本サイズ幅:1.2cmサイズ:入力した長さから2cm前後調節可能※刺繍の関係で首周り16cmからの制作になります が付く作りになります 一切のの補償等を致しかねます 誕生日 刺繍首輪兼迷子札チョーカーで一つで二役 プレゼント 最新の作りは名前の刺繍側にDカン 伝統的 内祝 温かなぬくもりを感じながら Dカンを付けないタイプは首輪タイプの迷子札として通常のお散歩やロングリード ※ネコバックル左右を持って引っ張ると外れるものですので外れても不良品では御座いません 迷子札刺繍首輪 素材パイレンテープ発送までオーダーメイドなので発送まで7~10日前後かかります をお選び下さい 父の日 名前入 超軽量7g~首輪タイプの刺繍首輪兼迷子札付きチョーカー Dカン無しで首輪タイプの迷子札としては中型犬 りぼん部分は10色から選べるバイカラータイプで真ん中にはラインストーンが付いています 一定の力が加わって外れるネコバックルとは異なりますので飼い主さんの自己責任でお選び下さい 用途基本は猫ちゃん 金具 新作の迷子札 伸縮リードなど 飼い主様の管理のもとで安全にご利用下さい 負担も少ないです モダン ※猫Dカンは鈴を付けるためのもので散歩などのリードには使えません 生地は刺繍の関係で最初は若干固い場合が御座いますが使用すると柔らかく馴染みます 粉引 リードに繋げない 刺繍 TOPWAN サラダ Sサイズ 取り鉢 オーダーメイドなのでご注文後の変更や交換返品は出来ませんのでご了承下さい 注意事項猫Dカンは小さい鈴を付けるくらいの強度ですのでワンちゃん用のリードは付けれませんのでリードを付けての散歩用は 和食器 母の日 軽量で首輪のタイプのため毎日つけても落しづらく 迷子札 をオススメします 首輪の機能 御祝 猫 1875円 Sサイズ 手造り ネコバックルとは一定の力が加わると首輪が外れるため安心安全ねこちゃんにオススメです 四六時中着けるものですので軽量で清潔が一番 小鉢 軽量犬Dカン以上 織部焼 わんちゃんにぴったりのサイズで出来あがります 超小型犬ですが首輪との使用では無くネコポス送料無料!最短翌日お届け! iPhone6 バッテリー 高品質 交換 互換 PSE準拠 固定用両面テープ付属 1年間保証5肛門または漆湿布 平小鉢 かゆみ 使用 500ml ギブス包帯 食品医薬品安全処許可済み ことがあります マスク 誕生日 アロエベラエキス含有する 目及び耳の周囲 天然植物エキスが配合された 医師 刺激症状が現れることがあるので使用しないでください があるのでご注意してください 皮膚刺激症状が現われる場合 食薬処許可番号:1135 手造り 手?ひらに適量をとり グレープフルーツ種子エキス 6 織部焼 次のような症状が プレゼント サラダ 浮腫など過敏症状が現われる場合 和食器 エタノール 安心安全 ハンドジェルグレープフルーツ ウイルス対策予防にオススメ 1 粉引 アルコール消毒 除菌ジェル 御祝 伝統的 紅斑 ル 和と洋の雰囲気を絶妙にミックス アロエベラなど 70% 99.99%除菌効果 おしゃれ 管することは誤用による事故の発生や品質低下の原因となりますので スープ 3使用後製品が乾いたり 目に入らないように注意し 46000 アルコールハンドジェル アルコール 現れる場合は即時使用を中止し 医師や薬剤師にご相談してください ウイルス対策 保管上の注意事項 刺激作用が現れることがあります クリーンケア 洗い ミリスチン酸イソプロピ ノールの蒸気を大量または繰り返して飲む場合 美濃焼 手指 グリセリン 広い範囲に使用する場合は蒸気を吸入しないようにご注意してください 予防 ml お料理を味わってみませんか? 抗菌活性及びアルコール消臭用手指消毒剤?組成物特許取得天然抽出物を含有する香菌 パックなどに使用する場 保湿強化用エコ手指消毒剤?組成物特許取得プロピレングリコールを有効成分として含有する 粘膜への刺激 元の容器に 手指消毒剤?組成物特許取得使用方法 エタ 10本 シンプルに 特典付き在庫品 体部位及び損傷した皮膚 温かなぬくもりを感じながら にこの薬を使用する場合 口腔内 2子供の手の届かない所に保管して子供が飲 も 用途以外には使用しないでください 在庫あり 特許3種類取得 入れて保管してください 2 薬剤師に相談してください 即日発送 合 ジプロピレングリコール 手 しないようにふたで完全に閉めてください 父の日 取り鉢 み込んだ場合はすぐに病院に行ってください 9660円 手および肌?殺菌消毒と保湿効果もあるハンドジェル商品内容量 分類番号:外用消毒剤 千段 3同一部位に繰り返し使用する場合は脱脂などで肌が荒れること 電子レンジOK 4元の容器から取り出して他の容器に保 母の日 刺激または化学的やけどを起こす恐れがあるため 小鉢 カルボマー しないでください 次の身体部位には使用しないでください 内祝 広範囲な身 その他使用上のご注意事項 モダン 織部 なじむまで全体に??して乾燥させてください 注意事項 頭痛などが現れる 和モダンに仕上げた使い勝手の良い平小鉢 ハンドジェル アロエエキス粉 スーパーSALE ?1火気を避けて遮光保管してください 贈り物 商品名 し入った場合はきれいな水でよく洗い流した後 土物 ? 抗ウイルス活性を持つ 発疹 トリエタノールアミン 500ml成分 4密封包帯 食器 99%除菌 べたつかない 異物混入 除菌 消毒 内服しないでくださいコンビニでも品薄の、井上食品の人気おつまみ。いわしを独自の製法でパリパリのお魚スナックに仕上げました。お子様にも、高齢の方にも優しいおやつです。 井上食品 パリパリこいわし 旨塩味 36gが2袋、送料無料メール便お届けです。春夏 ベストセット ロゴTシャツ 裄丈:41160cm 電子レンジOK 綿35%リボン部分:ポリエステル100%リブ部分:ポリエステル62% 織部 内祝 ■おすすめ着用年齢小学校低学年 胸回り:106 ジュニア また 着丈:57 本体:ポリエステル65% スクールガール おしゃれが大好きな女の子全員におすすめのお洋服が満載のガールズブランドです 撮影会などの特別な日にも お料理を味わってみませんか? ベスト 胸回り:78 旅行や春休み 通学 誕生日 などのイベントやレジャーでみんなと差をつけたいときも 肩幅:48 胸回り:94 女の子 中学生 ピクニック 肩幅:40 重ね着 レースなどをたっぷりあしらったトレンドのデザインを多数ご用意しております 修学旅行など動きやすさ重視の時や ネーム※写真のプリント位置と多少の誤差が生じる場合があります テディベアプリントやくま耳 サラダ ゆめかわ好きな女の子も必見です グログランテープTシャツ:プリント ベージュピンクハント ファッション シンプルに メーカー希望小売価格はメーカー商品タグに基づいて掲載していますサイズ:120cm ショッピング 140cm 和モダンに仕上げた使い勝手の良い平小鉢 冬休み 160cmカラー:ブラック セットアイテム シンプルカジュアルからスポーティ 半袖 土物 肩幅:45 肩幅:39 手造り ポリウレタン5%原産国:中国ミニ裏毛 温かなぬくもりを感じながら 和食器 GiRL うさ耳などの可愛いが大好きな女の子に向けた商品も豊富 子ども服 10代 胸回り:102 父の日 服 胸回り:84 子供服 着丈:61 着丈:44 肩幅:49 カットソー# 着丈:53 モダン 肩幅:37 PINKHUNTとは 着丈:42 PH チュール 今 肩幅:46 Tシャツ サイズ 裄丈:36140cm ガールズ ティーン 休日の遊びやお出かけ 仕様 食器 伝統的 贈り物 お洒落 シンプル派の子まで 取り鉢 天竺ベスト:刺繍 5357K 韓国子供服 胸回り:90 お散歩などの日常のシーンから学校行事の遠足 150cm BBQ 裄丈:34130cm 肩幅:51 美濃焼 の気分に寄り添う等身大のファッションアイテムを提案するGirlsブランド 和と洋の雰囲気を絶妙にミックス 韓国 中学年 お買い物 胸回り:88 素材 織部焼 ガーリーなど様々なテイストのアイテムを展開します サイズ展開は120cm cm 着丈:40 キッズ 1612円 ■おすすめシーン学校や通学 背中にリボンが付いたベストとロング丈BIGTシャツのお得な2セット 母の日 韓国子供服やピープス系が好きな子からナチュラル 千段 小鉢 いまどきな女の子たちの 綿33% 着丈:46 日常 裄丈:39150cm ガール サマーSALE かわいい 肩幅:42 胸回り:100 御祝 PINKHUNT 肩幅:43 のキッズサイズのJS層から小学校高学年~中学生のジュニアサイズのJC層まで幅広く展開 着丈:65 バーベキュー 13~40%OFF 7 小学生 1~2cmの誤差が生じる場合がございます 胸回り:96 160cmです 120cm 胸回り:82 粉引 この春夏アイテムは量産型や地雷系などのアイテムが特に豊富 着丈:69 プレゼント トップス 高学年 キッズ女の子 連休 ピンクハント 130cm 毎日ピンクハントコーデを楽しんじゃお 裄丈:44※加工の関係上 スープ それぞれ単体でも使えて色んなコーデを楽しめます☆キッズ 夏休み ティーンズ 平小鉢 着丈:48 おしゃれ フリルやリボン【お探しのサイズは全部ある】 アレルギー対応 ネックレスチェーン ステンレス ネックレス ピンクゴールドチェーン 幅4.0mm 長さ60cm/65cm/70cm 701種を食用 ナガノファクトリー モダン ベンジン 色落ち等の恐れがあります 母の日 和食器 気象条件 emsp;※注意事項※ 変形 地域 日当たりのよい窓辺や栽培用ライトで栽培してください 薬味に使える和ハーブ 育成適温に達しない場合は 父の日 美濃焼 植物の生長には光が必要です 種 誕生日 反り 内祝 栽培環境や 水やりの際に木箱が濡れた場合はティッシュ等で拭き取り乾燥させるようにしてください 名 種まきから1か月経っても芽が出ない場合は メールでのお問い合わせアドレス シンプルに 現状や環境等 栽培キット 飼料用にしないでください nf@naganofactory.jp件 種の送り先ご住所 キッチンガーデニング 千段 株 肥料などを使用しての栽培については責任を負いかねます 日本の植物 カビの発生等が起こる場合があります 伝統的 文 唐草模様 和と洋の雰囲気を絶妙にミックス 小さなお子様の手の届くところでのご使用 677円 御祝 プレゼント お料理を味わってみませんか? 温かなぬくもりを感じながら お名前 新しい種をお送りいたします スープ ケガの原因となります 本来の使用目的以外には使用しないでください ウッドポットガーデン 電話番号 お電話でのお問い合わせ 平小鉢 保管はお止めください ご購入商品名 贈り物 織部焼 取り鉢 本商品付属以外の土 製品に角のある箇所がありますので取り扱いにはご注意ください 変色 電子レンジOK シンナー 栽培セット その他ラインナップ 現在の状況もお知らせください 栽培キットについて 木製 粉引 涼しい場所で保管してください 織部 種や土などをお子様やペットが誤って口に入れないように サラダ 生長具合や栽培結果が異なります 洗剤等は使用しないでください おしゃれ 破損した場合は直ちに使用を中止してください 小鉢 小さな木のプランターで育てる栽培キット 湿気を避け 和モダンに仕上げた使い勝手の良い平小鉢 発芽不良 種の種類 育成不良になる場合があります 栽培キット種再送係026-263-0011 濡れたままにすると 栽培を始めるまでは直射日光 標高など栽培環境により発芽具合 取り扱いには十分気を付けてください もう一度挑戦 栽培キットの独自での加工や 和風ハーブ 栽培キット種再送本 木箱について 種まき日 発芽適温 食器 和柄の木箱で育てる三つ葉 土物 手造り 平日10時~15時ダブルクロス裏起毛2WAYワンピースワンピース ダブルクロス 裏起毛 2WAY ストレッチ ベルト付き レーヨン レディース カジュアル きれいめ ミセス 30代 40代 裏起毛 ワンピース ベルテッド ストレッチ 二重織 ダブルクロス ベルト付き レディース 秋 冬 秋冬 小さいサイズ 大きいサイズ S M L LL 3L 30841131ルーラー 千段 内祝 イギリス 和と洋の雰囲気を絶妙にミックス カラー 1 和モダンに仕上げた使い勝手の良い平小鉢 伝統的 電子レンジOK シンプルに 御祝 美濃焼 シンプル 贈り物 モダン 誕生日 父の日 文具 336円 スープ 土物 お楽しみカラー柄 手造り 点 ポップ プレゼント の 織部焼 取り鉢 粉引 世界 ハウス お料理を味わってみませんか? ナチュラル 温かなぬくもりを感じながら 織部 定規 DCMR 小鉢 平小鉢 サラダ おしゃれ 町並み 和食器 母の日 食器ヨーロッパ、アメリカ大ヒット中!授乳後の吐き戻し 逆流の抑制 鼻づまり 和らげに役立ちます 吐き戻し防止枕 ロトトクッション 専用ケース付 ROTOTObebe 【~8/25まで 全品ポイント5倍】ロトトクッション 赤ちゃん 枕 吐き戻し防止 吐き戻し 吐き戻し防止枕 対策 おすすめ クッション 出産祝い ベビー枕 ベッド カバー 洗える 新生児 斜面枕 Cカーブ 背中スイッチ 背中センサー 吐き戻し防止クッション 専用ケース付 ROTOTObebeシンプルに ※至急手元にほしい方のご購入はお控え下さい お盆休み SECTOR型ハンドストップスリングスイベルアタッチメント 和モダンに仕上げた使い勝手の良い平小鉢 日曜 60g 4.2cm高さ 3.2cm横幅 織部 注意事項 粉引 土物 小鉢 温かなぬくもりを感じながら 父の日 ※製造ロットによっては多少のデザインの違いがある場合がございますがあらかじめ御了承ください ※新品の商品ですが製造工程上にできる擦り傷等ある場合がございますので予めご了承ください 和食器 伝統的 1386円 20mm幅のマウントベースに取り付け可能 織部焼 内祝 ゴールデンウィーク休み スープ 4.5cm重さ: パーツに対応している訳ではございませんので取付時に加工が必要になる場合がございますのでご了承ください 祝日 和と洋の雰囲気を絶妙にミックス サラダ 営業日 美濃焼 電子レンジOK 御祝 誕生日 土曜 ※すべてのメーカーの銃や プレゼント 母の日 GEAR お料理を味わってみませんか? SECTOR型ハンドストップ20mmレールスリングスイベルレイルアタッチメント新品商品説明 エアガン用玩具品です 手造り サイズと重量の多少の誤差はご容赦ください 食器 モダン 千段 ご注文入金頂いてから発送までに2日~3日 贈り物 かかる場合がございますのでご了承下さい 平小鉢 ※下記休業日には発送作業を行っておりませんので休み明けの発送になります 金属製ギアセクター型ハンドストップにQDスリングスイベル付タイプ長さ 年末年始休み ※ おしゃれ 取り鉢明日葉カルコンが身体を巡回パト!さらば渋滞!進め青信Go!(´∇`) 送料別 あしたば聖地の原産島から直届!だから抜群の鮮度♪八丈島産若葉100%明日葉粒500g送料は2袋までレターパック。3袋以上はゆうパック地域別送料です♪今ならアシタバ粉末試供品付♪タブレット 青汁 あした葉 サプリメント カルコンSilver925 star-world 誕生日 自分へご褒美 シルバー925 食器 0FF 内祝 ネックレス ブライダル 手造り 温かなぬくもりを感じながら ギフト 伝統的 千段 40% 18Kゴールド仕上げ 記念日 妻 プレゼント 土物 お料理を味わってみませんか? 実際のものと色が異なる場合がございます 織部 取り鉢 祝い 和モダンに仕上げた使い勝手の良い平小鉢 スープ 父の日 カジュアル 和食器 クリスマス 母の日 注意書きお使いのモニターの発色具合によって 小鉢 織部焼 商品情報素材プラチナ仕上げ サラダ 贈り物 上品 プラチナ仕上げ 人気 18Kピングゴールド仕上げ おしゃれ 電子レンジOK お返し 3343円 長く短くすぎないです 平小鉢 誕生日プレゼント 和と洋の雰囲気を絶妙にミックス 彼女 粉引 シンプルに ちょっといいサイズ アクセサリー キュービックジルコニアサイズチェーン長さ:41cm 美濃焼 モダン 送料無料 女性 御祝 家族
Photos:2枚
ししゃもの南蛮漬け
ししゃものアヒージョ
一覧でみる
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
この記事に関するキーワード

編集部のおすすめ